BISTRO SOTIATE
Camille et David forment un duo pétillant et chaleureux. Jusqu’en 2021, le couple était aux commandes d’un joli hôtel-restaurant de montagne dans l’Isère (38). Aujourd’hui, les deux amoureux de la gastronomie s’installent dans le berceau du bien manger et du confit de canard.
Le Bistro Sotiate, des produits en circuit court
Grillades au feu de bois
Camille et David
David est précis, rigoureux, et déborde de générosité. Maîtrisant avec art la cuisine au feu de bois, cet autodidacte reconverti et cuisinier de père en fils fait chanter les viandes sur le grill. Attentif à proposer des plats de saison, David sélectionne rigoureusement l’origine et la qualité de ses produits.
Camille saura vous réserver un accueil chaleureux : attentive à vos besoins, elle assure un service aux petits oignons. Elle gère d’une main de maître la salle et ses réservations, et veille à ce que chacun se sente à l’aise dans son restaurant.
Une région « où l’on mange bien »
Le bistro sotiate est implanté dans le cadre exceptionnel de Sos, un village aux allées voûtées, à la limite entre le Lot et Garonne, le Gers, et les Landes.
Le Lot–et–Garonne est un département réputé pour sa gastronomie. À proximité de Nérac, Mézin et Agen, découvrez le village de Sos, avec les terrasses à arcades typiques du département.
La Gascogne est pays de cocagne où la tomate de Marmande, le pruneau d’Agen, l’incontournable foie gras de canard s’invitent dans votre assiette, dans un terroir qui mêle force et finesse de caractère.
